Determinación de la actividad de enzimas relacionadas con el estrés oxidativo del tomate de árbol (solanum betaceum cultivado en dos zonas con diferentes alturas (M.S.N.M.)

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Palabras claves:

alimentos, INGENIERIA EN ALIMENTOS, Tomate de árbol

Autores:

Carlos Roberto Cevallos Navarrete, María José Andrade

Fuentes:

rraae