Proyecto de investigación y desarrollo de un preparado proteico y estudio de prefactibilidad para el montaje de una empresa de sopa deshidratada de carne de codorniz

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Técnicas de crianza de codornices en criadero. Técnicas de análisis

Palabras claves:

CARNE DE CODORNIZ, CODORNIZ, INGENIERO DE ALIMENTOS

Autores:

Angel Proaño, Germania Noemi Cardenas Figueroa, Luis Miguel Albuja Sanchez

Fuentes:

rraae