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Proyecto de investigación y desarrollo de un preparado proteico y estudio de prefactibilidad para el montaje de una empresa de sopa deshidratada de carne de codorniz

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Técnicas de crianza de codornices en criadero. Técnicas de análisis de laboratorio. Técnicas de elaboración del proyecto. Parte experimental. Elaboración del proyecto de factibilidad. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • CARNE DE CODORNIZ
  • CODORNIZ
  • INGENIERO DE ALIMENTOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Bioquímica
  • Agricultura

Áreas temáticas de Dewey:

  • Ingeniería química
  • Alimentación y bebidas
  • Producción
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
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Contribuidores:

Angel ProañoAngel Proaño
Luis Miguel Albuja SanchezLuis Miguel Albuja Sanchez
Germania Noemi Cardenas FigueroaGermania Noemi Cardenas Figueroa