Obtención de harina precocida de camote (ipomoea batatas l.) para su uso tecnológico en la industria alimentaria

Bachelor Thesis

Abstract: 1. INTRODUCCION. 2. REVISION BIBLIOGRAFICA. 3. METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSION

Palabras claves:

alimentos, camote, Harinas precocidas

Autores:

Juan Bravo, Lady Marilyn Zhindon Zapata

Fuentes:

rraae