Documentos de Janine Elizabeth Almache Orquera | REDI

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Área de conocimiento: "Ciencia agraria"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

EMPRESA SOTTO SOLE(1)

INGENIERO DE ALIMENTOS(1)

Elaboración de una mermelada de guayaba (psidium guajava) con la adición de pulpa de remolacha (beta vulgaris) para la empresa Sotto Sole

Bachelor Thesis

Abstract: RESUMEN. ABSTRACT. 1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3.METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. C

Palabras claves:

alimentos, EMPRESA SOTTO SOLE, INGENIERO DE ALIMENTOS

Belén Jácome, Janine Elizabeth Almache Orquera