Estudio de la adición de harina de camote en pan de molde

Bachelor Thesis

Abstract: 1 Introducción. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomenda

Palabras claves:

Batata, camote, Industria alimentaria

Autores:

Gabriela Vernaza, Irving Andres Sarmiento Marquino

Fuentes:

rraae