Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de compotas de banano y pera para adultos mayores en la empresa Inprolac S.A.

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bi

Palabras claves:

Banano, COMPOTAS, Industria alimentaria

Autores:

Manuel Coronel, Pablo Sebastian Ruiz Sanchez

Fuentes:

rraae