Implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de los procesos de elaboración de vegetales deshidratados en la empresa "Adriana de Jácome vegetales Deshidratados"

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Palabras claves:

EMPRESA "ADRIANA DE JACOME VEGETALES DESHIDRATADOS", HIGIENE, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Autores:

Angel Proaño, Evelyn Andrea Jacome Villacres

Fuentes:

rraae