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Implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de los procesos de elaboración de vegetales deshidratados en la empresa "Adriana de Jácome vegetales Deshidratados"

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • HIGIENE
  • EMPRESA "ADRIANA DE JACOME VEGETALES DESHIDRATADOS"
  • INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Agricultura
  • Ingeniería de manufactura
  • Agronomía

Áreas temáticas:

  • Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

Angel ProañoAngel Proaño
Evelyn Andrea Jacome VillacresEvelyn Andrea Jacome Villacres