Construcción y validación de un prototipo de ahumador para productos alimenticios, en la Universidad Tecnológica Equinoccial

Bachelor Thesis

Abstract: Preliminares. Introducción. Marco de referencia. Descripción del prototipo. Validación del equip

Palabras claves:

AHUMADOR, HUMO, INGENIERO DE ALIMENTOS

Autores:

Henry Patricio Orbe Ramirez, Luis Hidalgo, Yasmina Xiomara Rosero Zarabia

Fuentes:

rraae