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Publisher: "UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Dirección general
(1)
Otros problemas y servicios sociales
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ingeniería de manufactura
(1)
Año de Publicación
2010
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
EMPRESA EMBUTIDOS LA MADRILEÑA
(1)
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa embutidos La Madrileña en la ciudad de Latacunga 2009
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. Generalidades. Introducción a la seguridad alimentaria. Evaluación y diagnóstico in
Palabras claves:
alimentos, EMPRESA EMBUTIDOS LA MADRILEÑA, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Autores:
Diana Consuelo Narvaez Rueda, Jaime Guamialamá-Martínez
Fuentes:
rraae
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