Documentos de Paola Tatiana Lopez Salas | REDI

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Filtros aplicados

Área de conocimiento: "Agricultura"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA(1)

Área temáticas

Fabricación de productos para usos específicos(1)

Ingeniería química(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ingeniería de manufactura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

EMPRESA EL GUAYABAL(1)

INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS(1)

INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS(1)

Diseño de buenas prácticas de manufactura bambú para garantizar la sanidad integridad e inocuidad en los bocadillos de guayaba y manjar de leche en la empresa El Guayabal en base al decreto Nº 3253

Bachelor Thesis

Abstract: Generalidades. Marco teórico. Situación actual de la empresa el Guayabal. Propuestas para el dise

Palabras claves:

EMPRESA EL GUAYABAL, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Carlota Moreno-Guerrero, Paola Tatiana Lopez Salas