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Palabras Claves: "INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Fabricación de productos para usos específicos
(1)
Ingeniería química
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ingeniería de manufactura
(1)
Año de Publicación
2010
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
EMPRESA EL GUAYABAL
(1)
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
(1)
Diseño de buenas prácticas de manufactura bambú para garantizar la sanidad integridad e inocuidad en los bocadillos de guayaba y manjar de leche en la empresa El Guayabal en base al decreto Nº 3253
Bachelor Thesis
Abstract:
Generalidades. Marco teórico. Situación actual de la empresa el Guayabal. Propuestas para el dise
Palabras claves:
EMPRESA EL GUAYABAL, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Autores:
Carlota Moreno-Guerrero, Paola Tatiana Lopez Salas
Fuentes:
rraae
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