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Año de Publicación: "2015"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines
(1)
Temas específicos de la historia natural de las plantas
(1)
Técnicas, equipos y materiales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
camote
(1)
Caracterización física química y nutricional de dos variedades de camote (ipomoea batatas l.) cultivados en un mismo suelo edafoclimático del Ecuador
Bachelor Thesis
Abstract:
Generalidades. Marco teórico. Materiales y métodos. Resultados y sicusión. Conclusiones y recome
Palabras claves:
alimentos, camote, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Autores:
Carlota Moreno-Guerrero, Monica Alexandra Quinatoa Osejos
Fuentes:
rraae
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