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Año de Publicación: "2015"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
(1)
Área temáticas
Ingeniería química
(1)
Patentes
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ingeniería de manufactura
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Buenas prácticas de manufactura
(1)
INGENIERIA EN ALIMENTOS
(1)
alimentos
(1)
Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la planta piloto de alimentos de la Universidad Tecnológica Equinoccial
Bachelor Thesis
Abstract:
Introducción. Marco teórico. Situación actual: antecedentes de la Institución. Diseño del manual
Palabras claves:
alimentos, Buenas prácticas de manufactura, INGENIERIA EN ALIMENTOS
Autores:
Cristina Belen Viteri Sanchez, Priscila Maldonado
Fuentes:
rraae
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