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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(6)
Publisher
Pontificia Universidad Católica del Ecuador(2)
Quito / PUCE / 2014(2)
Quito / PUCE / 2011(1)
Quito / PUCE / 2012(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(4)
Salud y seguridad personal(4)
Problemas sociales y servicios a grupos(3)
Crianza de niños y cuidado de personas en el hogar(1)
Gestión doméstica y familiar(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 2: Hambre cero(4)
ODS 3: Salud y bienestar(4)
ODS 4: Educación de calidad(2)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)
ODS 1: Fin de la pobreza(1)
Origen
rraae(6)
Desarrollo de un cereal de alto valor nutritivo mediante la complementación proteica de cereales y leguminosas aplicado a niños preescolares del Centro Infantil Sembradores de Esperanza
Bachelor ThesisAbstract: A nivel nacional el Ecuador presenta altos índices de desnutrición con énfasis en las provincias dePalabras claves:alimentos, CEREALES, Niños, NUTRICIÒNAutores:Blanca Priscila Maldonado Pacheco, Carla Sofía Rueda PáezFuentes:rraaeDesarrollo de un producto deshidratado a base de berro (Nasturtium officinale) como fuente de hierro no heminico para complementar sopas instantáneas
Bachelor ThesisAbstract: La deficiencia de hierro es el trastorno nutricional de mayor prevalencia y la causa más usual de aPalabras claves:anemia, Niños, NUTRICIÒN, Productos agrícolasAutores:Blanca Priscila Maldonado Pacheco, Vanessa Dalmita Reyes RodríguezFuentes:rraaeElaboración de una mezcla alimenticia a base de chocho y maíz, que contribuya a mejorar el estado nutricional de los niños y niñas menores de 5 años de los barrios San Vicente, La Loma, Sagrado Corazón, Cochaloma, San Vicente, de la Comunidad de Cangahua, mayo a junio 2013
Bachelor ThesisAbstract: El estudio fue de tipo observacional analítico transversal, con un enfoque Cualicuantitativo, con lPalabras claves:ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO, CHOCHO, desnutrición infantil, HARINAS PANIFICABLES, maíz, NIÑOS - ALIMENTOS, NUTRICIÒNAutores:Blanca Priscila Maldonado Pacheco, Luisa María Villamagua GodoyFuentes:rraaeEvaluación de la aceptabilidad de un producto de fortificación alimentaria con polvo de micronutrientes en niños menores de 5 años de un centro infantil
Bachelor ThesisAbstract: Se realizó un estudio experimental de tipo ensayo de campo con el objetivo de evaluar la aceptabiliPalabras claves:anemia, DÉFICIT DE MICRONUTRIENTES, NIÑOS - NUTRICION, NUTRICIÒNAutores:Blanca Priscila Maldonado Pacheco, Michelle Stefania Acosta PazmiñoFuentes:rraaePrácticas de las madres y factores que influyen en el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años que participan en los programas de acción de la "Fundación Maná del Cielo" en el período mayo-junio 2012
Bachelor ThesisAbstract: La nutrición y los cuidados durante los primeros meses y años son fundamentales para el crecimientoPalabras claves:ALIMENTACIÓN DEL NIÑO, Lactancia Materna, Macronutrientes, Micronutrientes, NIÑOS - NUTRICION, NIÑOS ALIMENTOS, NUTRICIÒN, VITAMINASAutores:Blanca Priscila Maldonado Pacheco, Verónica Cecilia Salazar VillacísFuentes:rraaeSeguridad alimentaria nutricional en las familias de productores de quinua de la parroquia de San Isidro, cantón Espejo, provincia del Carchi mediante el eje: consumo, salud y nutrición
Bachelor ThesisAbstract: La dieta alimenticia adecuada es un factor de prevención de enfermedades y de protección de la saluPalabras claves:ALIMENTOS - VALOR, Lactancia Materna, NUTRICIÒN, NUTRITIVO SALUD, Seguridad AlimentariaAutores:Blanca Priscila Maldonado Pacheco, María José Paredes AlmeidaFuentes:rraae