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Palabras Claves: "CREACIÓN DE UN RECETARIO"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
Creación de un recetario de postres bajos en calorías
Master Thesis
Abstract:
Estudio de la salud, alimentación y nutrición humana. Estudio de los productos de pastelería y repo
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACIÓN DE UN RECETARIO, Gastronomia
Autores:
Geovanna Elizabeth Arriaga Morales, Ramiro Pozo
Fuentes:
rraae
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