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Área de conocimiento: "Turismo"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Educación superior
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Área de conocimiento
Pedagogía
(1)
Año de Publicación
2021
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Gastronomia
(1)
Proyecto industrial
(1)
estudio de mercado
(1)
Creación de un taller de cocina orientado a estudiantes aficionados en la ciudad de Quito
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico y físico. Propuesta de servicio
Palabras claves:
estudio de mercado, Gastronomia, Proyecto industrial
Autores:
Fausto Gonzalez, Silvia Lucia Flores De La Torre
Fuentes:
rraae
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