open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Palabras Claves: "BERROS"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
BERENJENA
(1)
Estudio e investigación de la berenjena, berros y zucchini; y propuesta gastronómica aplicada en un recetario
Master Thesis
Abstract:
Estudio general sobre la berenjena. Estudio general del berro. Estudio general sobre el zucchini.
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, BERENJENA, BERROS
Autores:
Daniela Espinoza, Marcela Betzabe Salas Salazar
Fuentes:
rraae
1
1
