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Palabras Claves: "COMIDA TÌPICA"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Brasil
(1)
Costumbres generales
(1)
Área de conocimiento
Antropología
(1)
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Chimborazo
Master Thesis
Abstract:
Generalidades de la Provincia de Chimborazo. Recursos turísticos de la Provincia de Chimborazo. Ge
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COMIDA TÌPICA, Gastronomia
Autores:
Diego Fernando Samaniego Villacres, Jaime Guamialamá-Martínez
Fuentes:
rraae
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