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Publisher: "UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Pedagogía
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
PROYECTO GASTRONÓMICO
(1)
Estudio de consumo de verduras en universitarios e inclusión de recetas en sus dietas
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Nutrición. Análisis general de la alimentación. Cálculo de requerimientos. Marco d
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICO
Autores:
Amparo Lopez, Myriam Marisol Yepez Torres
Fuentes:
rraae
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