Estudio de consumo de verduras en universitarios e inclusión de recetas en sus dietas

Abstract:

Introducción. Nutrición. Análisis general de la alimentación. Cálculo de requerimientos. Marco diagnóstico. Diseño de menús sobre la base de uso de las verduras y planificación de las recetas: presentación, preparación y costos. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

• Gastronomia
• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• PROYECTO GASTRONÓMICO

Fuente:

rraae