Estudio del capulí e introducción en la cocina de la sierra ecuatoriana

Master Thesis

Abstract: Introducción. Ecuador. El capulí. Investigación gastronómica de la sierra ecuatoriana. Investiga

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CAPULÍ, Gastronomia

Autores:

Jose Miguel Flores Jimenez, Pablo Diaz

Fuentes:

rraae