Estudio y análisis de la zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza b.) y propuesta gastronómica

Master Thesis

Abstract: Introducción. Antecedentes. Generalidades. Métodos de cocción. Instrumento de investigación de ca

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas

Autores:

Pablo Diaz, Willian Fabricio Ordoñez Morillo

Fuentes:

rraae