Propuesta de mejora en la pastelería Escosesa de la ciudad de Quito

Master Thesis

Abstract: Introducción. Marco referencial. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la pastelería Escocesa

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Pastelería

Autores:

Luis Alfonso Torres Navarrete, María De Lourdes Larrea

Fuentes:

rraae