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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Dirección general
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Área de conocimiento
Gestión
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
CAFETERIA METRO SANDWICH
(1)
Cafeteria
(1)
Propuesta de mejoramiento de la cafetería "Metro Sandwich" en las áreas de cocina, servicio y control de costos
Master Thesis
Abstract:
Antecedentes. Diagnóstico situacional de la cafetería Metro Sandwich. Tabulación y análisis de res
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Cafeteria, CAFETERIA METRO SANDWICH
Autores:
Ninguno, Carlos Enrique Ortiz Guerrero
Fuentes:
rraae
1
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