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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2009
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
COMERCIALIZACION DE MAITO DE TILAPIA
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio de prefactibilidad para la preparación y comercialización del maito de tilapia en la provincia del Napo cantón el Tena
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Reseña histórica de la Provincia de Napo y el Cantón Tena. Estudio monográfico de la
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COMERCIALIZACION DE MAITO DE TILAPIA, Gastronomia
Autores:
Juan Carlos Ibarra Cordovilla, Ricardo Rivas
Fuentes:
rraae
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