Estudio sobre la uvilla y propuesta gastronómica para el aprovechamiento de sus cualidades nutritivas

Master Thesis

Abstract: Introducción. Estudio de la uvilla. Alternativas de procedimiento agroindustrial y de consumo. Es

Palabras claves:

Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICO, Recetas

Autores:

José Roman, Paulina Elizabeth Caiza Pulupa

Fuentes:

rraae