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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Comidas y servicio de mesa
(1)
Área de conocimiento
Emprendimiento
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
PROYECTO GASTRONÓMICO
(1)
Proyecto de creación de una empresa especializada en la preparación de comida gourmet en su propio domicilio
Master Thesis
Abstract:
Planteamiento del problema. Objetivos. Justificación del proyecto. Historia gastronómica. Metodo
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICO
Autores:
Pablo Diaz, Steve Jhon Aguilar Aguirre
Fuentes:
rraae
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