Estudio sobre las propiedades nutricionales del higo y su aplicación en la gastronomía

Master Thesis

Abstract: Introducción. Cultivo y producción del higo. El higo como fruta. Preparaciones a base de frutas.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, HIGOS

Autores:

Alvaro David Rodriguez Sandoval, Marco SantaMaría

Fuentes:

rraae