Investigación y análisis de las tradiciones culinarias de los cantones característicos de la provincia de Cotopaxi y su impacto en el desarrollo turístico

Master Thesis

Abstract: Introducción. Gastronomía de Cotopaxi y cantones. Estudio turístico de la zona. Gastronomía de lo

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas

Autores:

Daniela Espinoza, Juan Carlos Moreno Mora

Fuentes:

rraae