Estudio, análisis y propuesta gastronómica del queso maduro

Bachelor Thesis

Abstract: Generalidades. Introducción. Tipos de queso. Beneficios de los quesos desde el punto de vista nut

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, ELABORACION DE QUESOS, Gastronomia

Autores:

Alvaro Javier Morales Bravo, Juan Pazmiño

Fuentes:

rraae