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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(4)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(3)
Escuelas y sus actividades; educación especial(2)
Tecnología alimentaria(2)
Dirección general(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Origen
rraae(4)
Diseño y planificación de menús nutricionales para niños del primer año de educación básica de la Escuela Fiscal Vespertina Mixta "Carlos Mantilla Jácome ubicada al sur de la ciudad de Quito"
Bachelor ThesisAbstract: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. MARCO TEORICO. INVESTIGACION DE CAMPO. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIONPalabras claves:ADMINISTRACION GASTRONOMICA, Alimentacion Infantil, ESCUELA FISCAL VESPERTINA MIXTA CARLOS MANTILLA JACOMEAutores:Juan Pazmiño, Pamela Estefania Paredes CardenasFuentes:rraaeEstudio investigativo del suero de leche y propuesta gastronómica
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Preparación de alimentosAutores:Juan Pazmiño, Victor Andres Burgos IñiguezFuentes:rraaeEstudio, análisis y propuesta gastronómica del queso maduro
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Introducción. Tipos de queso. Beneficios de los quesos desde el punto de vista nutPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, ELABORACION DE QUESOS, GastronomiaAutores:Alvaro Javier Morales Bravo, Juan PazmiñoFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación de una cafetería nutricional en el Colegio Nacional Cumbayá
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Pland e marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:CAFETERÍAS, COLEGIO NACIONAL CUMBAYA, CREACION DE UNA CAFETERIAAutores:Juan Pazmiño, Sandy Marisol Chillan QuishpeFuentes:rraae