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Palabras Claves: "Gastronomia"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines
(1)
Alimentación y bebidas
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Recetas
(1)
Estudio investigativo de la Reina Claudia, cultivo, usos, exportación y aplicación gastronómica
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Generalidades de la Reina Claudia (Prunus domestica L.). Cultivo en el Ecuador. Par
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas
Autores:
Pablo Diaz, Raul Fernando Ormaza Vargas
Fuentes:
rraae
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