Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra

Master Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Metodología de la investigación. Análisis de establecmiento escogido

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCINA, Gastronomia

Autores:

Guisell Lilian Vasquez Proaño, Mario Flores

Fuentes:

rraae