Estudio y análisis de la fruta de pan y propuesta gastronómica

Master Thesis

Abstract: Introducción. La fruta de pan. Métodos de cocción. Estudio de campo. Propuesta de elaboración de

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, FRUTA DE PAN, Gastronomia

Autores:

Alba Alegria Torre De La, Javier Alejandro Gomez De La Torre González

Fuentes:

rraae