Estudio investigativo del chontaduro, análisis de sus propiedades, explotación y aplicación creativa en el ámbito culinario

Master Thesis

Abstract: El chontaduro. Cultivo del contanduro. Propiedades nutricionales del chontaduro. Propiedades orga

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Chontaduro, Gastronomia

Autores:

Guillermo Elias Tamayo Ortega, José Roman

Fuentes:

rraae