Estilización de la gastronomía ecuatoriana de la región costa y la implementación de productos nuevos importados de otros países

Master Thesis

Abstract: Introducción. La gastronomía ecuatoriana y la cultura de Manabí. Gastronomía molecular. Estudio d

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANA

Autores:

Daniela Espinoza, Edgar Santiago Villagomez Moreta

Fuentes:

rraae