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Palabras Claves: "ADMINISTRADOR GASTRONOMICO"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)
Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)
Estudios culturales(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

2015(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

Gastronomia(1)
Maní(1)
  • Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas

    avatar
    Master Thesis
    Abstract: Introducción. Información general. Características generales del maní. Comercialización. Producc
    Palabras claves:
    ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Maní
    Autores:
    Carlos Alberto Picerno Criollo, José Roman
    Fuentes:
    rraae
    1
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