Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica

Master Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Metodología de la investigación. Análisis y comparación de los método

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CHICHA DE MAIZ, Gastronomia

Autores:

José Roman, Karla Janneth Lopez Basantes

Fuentes:

rraae