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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Cultura e instituciones
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
GASTRONOMIA ECUATORIANA
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio investigativo de la cultura gastronómica de Ambato análisis e influencia en la zona
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Planteamiento del problema. Atractivos turísticos de Ambato. Cocina Popular. Estud
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANA
Autores:
Daniela Espinoza, Guadalupe Elizabeth Gavilanes Morejon
Fuentes:
rraae
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