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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Geografía y viajes en Europa
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Área de conocimiento
Turismo
(1)
Año de Publicación
2007
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
CREACION DE UN RESTAURANTE
(1)
Gastronomia
(1)
Creación de un restaurante tipo bistro en el sector del Batán. Quito - Ecuador
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio ad
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, Gastronomia
Autores:
Pablo Alejandro Moscoso Buitron, Pablo Diaz
Fuentes:
rraae
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