Rescate de la cultura gastronómica de la Etnia Cofán en el cantón Lago Agrio

Master Thesis

Abstract: Introducción. Marco referencial. Patrimonio cultural. Nacionalidad Cofán. Cultura gastronómica.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CÓFANES, Gastronomia

Autores:

Cristina Villacis, David Efrain Andrade Suarez

Fuentes:

rraae