Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Tungurahua

Master Thesis

Abstract: Introducción. Generalidades. Análisis nutricional. Definición de menú. Investigación de campo.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANA

Autores:

Maria Fernanda Martinez Paredes, Ximena Romo

Fuentes:

rraae