Creación de la ruta gastronómica de la chicha en los cantones Cayambe, Otavalo y Cotacachi, zona norte del país

Master Thesis

Abstract: Introducción. Descripción histórica, geográfica, socio cultural, turístico ambiental, y gastronómic

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANA

Autores:

Alfredo Salazar, Oswaldo Sebastian Imbago Velasco

Fuentes:

rraae