Documentos de Andres Efrain Calero Guevara | REDI

Regresar

Mostrando 1 resultados de: 1

Filtros aplicados

Área de conocimiento: "Estudios culturales"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Costumbres generales(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO(1)

CIUDAD DE AMBATO(1)

Estudio de la tradición culinaria de la ciudad de Ambato y propuesta gastronómica

Abstract: Antecedentes. Breve estudio de las características geográficas, históricas, socio económicas y cult

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CIUDAD DE AMBATO, Gastronomia

Andres Efrain Calero Guevara, Juan Cruz