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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Enfermedades
(1)
Medicina y salud
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
enfermedades mentales
(1)
Planificación y elaboración de menús nutricionales para los pacientes del Hospital Psiquiátrico "Julio Endara M."
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Reseña histórica del Hospital Psiquiatrico Julio Endara M. Nutrientes. Estudio de ca
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, enfermedades mentales, Gastronomia
Autores:
Ligia Andrea Lincango Juiña, Mary Jarrin
Fuentes:
rraae
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