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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Comidas y servicio de mesa
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BUFFET
(1)
Comida rápida
(1)
Gastronomia
(1)
Creación de restaurante de comidas rápidas con sistema buffet
Master Thesis
Abstract:
Introducción. Generalidades del proyecto. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción admi
Palabras claves:
BUFFET, Comida rápida, Gastronomia
Autores:
Juan Pablo Aldaz Herrera, Pablo Diaz
Fuentes:
rraae
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