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Palabras Claves: "Gastronomia"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres, etiqueta y folclore
(1)
Publicidad y relaciones públicas
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Folclore
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Dulces
(1)
Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
Master Thesis
Abstract:
MARCO REFERENCIAL. MARCO TEORICO. GENERALIDADES DE LA CIUDAD DE AMBATO. DULCES TRADICIONALES. ES
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Dulces, Gastronomia
Autores:
Cristian Gonzalo Segovia Herrera, Cristina Villacis
Fuentes:
rraae
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