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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
COMERCIALIZACIÓN
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio investigativo de la pera, producción comercialización y aplicación en la gastronomía actual
Master Thesis
Abstract:
1. ANTECEDENTES E INTRODUCCION. 2. JUSTIFICACION. 3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION. 4. IDEA A DEFEND
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COMERCIALIZACIÓN, Gastronomia
Autores:
Carlos Silva, Ernesto Jose Martinez Paredes
Fuentes:
rraae
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